Rezept

Meine Zutaten:
1 Große Zwiebel
4 El brauner Zucker
200 ml Ketchup
2 El Worcester Sause
2 El Weiswein Essig
4 El Honig
etwas Oliven Öl
Und Salz, Pfeffer und Chilli Flocken

Die Zwiebeln ganz fein schneiden in einem Topf bei mittlerer Hitze mit Olivenöl anschwitzen. Danach gibt man den braunen Zucker dazu und lässt alles zusammen karamellisieren.

Wenn alles dann soweit ist gibt man den Rest dazu Ketchup, Worcester Sauce, Weißwein Essig und den Honig und lässt alles etwas 5 bis 6 Minuten köcheln.

Danach schmeckt man alles mit Salz, Pfeffer und Chilli Flocken ab je nach Schärfe die man möchte.